ホルモンとは
ホルモンとは、一般的には小腸や大腸、胃など動物の内臓肉のことを指し、現在では煮込んだり焼いたりして多くの人が食べるようになりました。
七輪でホルモン焼き
七輪に炭を入れ食材を焼いて食べる、手軽に炭火焼きが楽しめる便利なアイテム、それが七輪です。 ホルモンも当然七輪で焼いて食べるのがおいしいですよね。
ホルモンの下処理
すでに下処理されていたり、味付けされているホルモンを買ってくれば、楽に食べれるのですが、食感や味付けにこだわるなら生のホルモンがいいですよね。
焼肉より低カロリーのホルモン焼き
焼き肉を食べようと思うとどうしてもカロリーが気になりますよね。 その点ホルモンは、牛カルビなどと比べるとかなり低カロリーであるといえます。
うまいホルモン焼きのタレ
ホルモン焼きにはうまいタレが必要であることは言うまでもありません。 個人やお店がこだわって作った自家製のホルモン焼きのタレなどは、一度は試してみたいものです。
B級グルメのホルモンたち
毎年、B級グルメを競う祭典として行なわれているB-1グランプリというのがありますが、この中に登場するB級グルメでもホルモンを食材として使ったものがあります。